Fertiggerichte

Fertiggerichte oder "Convenience-Food" galten als ein Trend der vergangenen 15 Jahre. Seit 2010 widmen sich Forschung und Entwicklung der Lebensmittelbranche nun verstärkt mit dem Thema "Clean Label" oder "E-Nummern freie Lebensmittel" und verfolgen den Verbraucherwunsch nach Natürlichkeit. 

Denn so wenig sich die Konsumenten im vergangenen Jahrzehnt um die Zutatenliste von Fertiggerichten kümmerten, so sorgfältig studieren sie diese heutzutage und hinterfragen einzelne Komponenten. Ziel vieler Lebensmittelhersteller ist daher ein Etikett mit dem Prädikat "Clean Label".

GoodMills Innovation kann Ihnen dabei im Bereich Fertiggerichte unterstützend zur Seite stehen. Sie wollen eine Komponente auf Clean Label umstellen oder planen ein völlig neues Produkt? Nehmen Sie mit uns Kontakt auf.