GoodMills Innovation mit pflanzlichen Alternativen auf der IFFA 2022

Der internationale Markt für pflanzliche Fleischalternativen entwickelt sich klar in eine Richtung: Die Zeiten des Nischendaseins sind vorbei und das Wachstum wird die nächsten Jahre weiter Fahrt aufnehmen. GoodMills Innovation beschäftigt sich bereits seit Langem mit der Entwicklung pflanzlicher Proteine und kann nun mit der neuen Texturat-Linie VITATEX^® eine Lösung anbieten, die sowohl in puncto Authentizität und Textur in Bezug auf das Originalprodukt als auch mit einem einfachen Verarbeitungsprozess beim Hersteller überzeugt. Die VITATEX^®-Range eignet sich für eine breite Palette an veganen und vegetarischen Applikationen, die konventionelle Produkte auf Basis von Schweine-, Rinder- und Geflügelfleisch sowie Fisch mit authentischem sensorischen Profil ersetzen.

Treffen Sie uns auf der IFFA und lernen Sie unsere VITATEX^® Texturate in leckeren Anwendungsbeispielen kennen.

IFFA: Internationale Leitmesse für Technologien für Fleisch und alternative Proteine

14. – 19. Mai 2022

Messe Frankfurt; Stand 12.1 C24