Ferment‘arôme
Ferment’arôme Holzofen-Sauerteig®
Der Ferment‘arôme Holzofen–Sauerteig® wird auf einem speziellen Roggen gezogen. Während der Führung des Sauerteiges werden Holzofen–Brote aus Roggen zugesetzt, welche den spezifischen Geschmack des Getreides unterstreichen.
Produktvorteile:
- Typischer Holzofengeschmack, kräftig–aromatisch, Vollmundigkeit im Endgebäck durch Holzofen–Sauerteig
- Ideal für die Herstellung von Holzofen–Broten
- Einsatz für alle Brote, auch für Vollkornbrote
- Auch zur geschmacklichen Abrundung von Weizen–, Roggen– und Vollkorngebäcken
- Lange Frischhaltung
- Elastische Krume
- Geringe Dosierung
- Trockene, gut zu verarbeitende Teige
Der Ferment‘arôme Holzofen–Sauerteig® wird auf einem speziellen Roggen gezogen. Während der Führung des Sauerteiges werden Holzofen–Brote aus Roggen zugesetzt, welche den spezifischen Geschmack des Getreides unterstreichen.
Gerne beraten wir Sie detailliert zu Ferment‘arôme Holzofen–Sauerteig®.
25 kg Papiersäcke
(andere Verpackungsgrößen auf Anfrage)
Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.
- Produktfolder
- Datasheet / Produktdatenblatt
- Spezifikation
- Individuelle Werbeunterlagen auf Anfrage