Slow Milling
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Slow Milling® Backferment

Art. Nr.: 904612

Slow Milling® Backferment ist eine Backzutat zur Herstellung von Kleingebäck und feine Hefegebäcke. Es enthält nur natürliche Zutaten und eignet sich für die Herstellung von authentischen, handwerklichen Premium-Weizenkleingebäcken und feine Hefegebäcke.

Das Slow Milling® Backferment bietet Aroma, Genuss und Gelingsicherheit in einem.

Vorteile von Slow Milling® Backferment:

  • Zusatzstofffreie Endgebäckdeklaration
  • Geeignet für alle Führungsarten
  • Volles Aroma
  • Zartsplittrige, goldgelbe Kruste
  • Appetitliche Krumenfarbe

 

Erfahren Sie hier mehr über die Slow Milling® Philosophie.

 

 

Clean Label
Kontakt

Das Slow Milling® Backferment ist ein auf alle Langzeitführungen abgestimmtes Backferment. Es ist geeignet für die Herstellung von authentischen, handwerklichen Premium–Weizenkleingebäcken und feine Hefegebäcke.

Gerne beraten wir Sie detailliert zu Slow Milling® Backferment.