Slow Milling® Kastanienerbse®

Art. Nr.: 100958

Slow Milling® Kastanienerbse® ist die ideale Möglichkeit die Zutat, um Sojaschrot zu substituieren. Der Geschmack und die Struktur ist fast identisch, daher verändert sich der Brotgeschmack und der Gebäckcharakter nicht.

Produktvorteile:

  • Fein-kastanienartiger, ausgewogener Geschmack
  • Eine saftige und reichhaltige Krume
  • Feine Textur mit angenehmem Biss
  • Ursprüngliche Backzutat für Kundenvertraue
  • Reich an wertvollen Proteinen

 

Erfahren Sie hier mehr über die Slow Milling® Philosophie.

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Slow Milling® Kastanienerbse® ist die ideale Möglichkeit die Zutat Sojaschrot, (welche häufig in den GVO Diskussion ist) zu substituieren. Der Geschmack und die Struktur ist fast identisch, daher verändert sich der Brotgeschmack und der Gebäckcharakter nicht. Die Slow Milling® Kastanienerbse® nimmt mehr Wasser bei der Quellung auf als Sojaschrot, daher sollte die Rezeptur bei einer Substitution angepasst werden.

Gerne beraten wir Sie detailliert zu Slow Milling® Kastanienerbse®.

Brote

In 25 kg Papiersäcken auf einer 750 kg Palette verpackt (andere Verpackungsgrößen auf Anfrage).

Erfüllt die Anforderungen des europäischen Rechts.

Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.

  • Produktfolder
  • Datasheet / Produktdatenblatt
  • Spezifikation
  • Individuelle Werbeunterlagen auf Anfrage