Slow Milling® Roggenmalz-Flocken

Art.Nr.: 500122

Slow Milling® RoggenmalzFlocken sind als geschmacksgebende Komponente und für eine rustikale, körnige Gebäckstruktur einsetzbar in allen Brotund Brötchensorten. 

Produktvorteile:

  • Einfach zu verarbeiten
  • Unterstützen leicht die Krumenbräunung
  • Aromatischer, abgerundeter Malzgeschmack im Endprodukt

 

Erfahren Sie hier mehr über die Slow Milling® Philosophie.

 

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Clean Label

Slow Milling® Roggenmalz-Flocken werden aus ausgesuchtem Roggen durch ein spezielles Malzverfahren hergestellt. Slow Milling® Roggenmalz-Flocken sind gleichmäßig in der Form, haben eine dunkle Farbe und einen aromatisch-malzigen Geschmack: Die Flocke bleibt im Gebäck sichtbar erhalten.

Slow Milling® Roggenmalz-Flocken sind als geschmacksgebende Komponente und für eine rustikale, körnige Gebäckstruktur einsetzbar in allen Brot- und Brötchensorten. Sie sind einfach zu verarbeiten, unterstützen leicht die Krumenbräunung und zeichnen sich durch einen aromatischen, abgerundeten Malzgeschmack im Endprodukt aus.

Gerne beraten wir Sie detailliert zu Slow Milling® Roggenmalz-Flocken.

Brote
Brötchen

In 25 kg Papiersäcken auf einer 675 kg Palette verpackt (andere Verpackungsgrößen auf Anfrage).

Erfüllt die Anforderungen des europäischen Rechts.

Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.

  • Produktfolder
  • Datasheet / Produktdatenblatt
  • Spezifikation
  • Individuelle Werbeunterlagen auf Anfrage