SMART PULSES Chickpea
Art. Nr.: 101981
SMART PULSES Chickpea ist ein natives Kichererbsenmehl, das durch Vermahlung aus intensiv gereinigten und geschälten handelsüblichen roten Linsen hergestellt wird. Es ist nicht bestrahlt oder gentechnisch verändert und ist von Natur aus gluten- und laktosefrei.
Das Produkt eignet sich zur Optimierung von Nährwertprofilen, zum Austausch von deklarationspflichtigen Zutaten wie Soja, als glutenfreier Mehlersatz und haben strukturbildende Eigenschaften.
Produktvorteile:
- natives Hülsenfruchtmehl mit einem Proteingehalt von 20-30 %
- glutenfrei
- reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen
- niedriger glykämischer Index
- Clean Label und Non-GMO
- EU-Herkunft
SMART Pulses sind native Mehle, die sich durch einen von Natur aus hohen Eiweißanteil auszeichnen. Sie enthalten viele Ballaststoffe, was sie ernährungsphysiologisch sehr wertvoll macht.
- Optimierung des Nährwertprofils
- Strukturbildende Eigenschaften
- Austausch von deklarationspflichtigen Zutaten wie Soja
- Glutenfreier Mehlersatz, reich an Ballaststoffen und Mineralstoffen
22 kg Papiersack mit Polyethylen-Inlet oder 700 kg Big Bag aus Polypropylen. Erfüllt die Anforderungen des europäischen Rechts.
Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.
- Produktfolder
- Datasheet / Produktdatenblatt
- Spezifikation