VITATEX® Texturate

VITATEX® Pea Flakes M SVP

Art. Nr.: 102430

VITATEX® Pea Flakes M SVP ist ein extrudiertes Produkt bestehend aus ausgesuchten hochproteinhaltigen Fraktionen. Sie  eignen sich hervorragend für vegane und vegetarische Fisch- und Fleischalternativen.

Produktvorteile:

  • Reich an Proteinen (ca. 70 %)
  • EU-Herkunft
  • Natriumarm und cholesterinfrei
  • Clean Label und Non-GMO
  • Geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren
  • Hohe Wasserbindungskapazität
  • Mikrobiologische Stabilität
  • Stabil bei Pasteurisierung und Sterilisation
vegan
Figur hebt Langhantel über Kopf
proteinreich
Kontakt

VITATEX® Pea Flakes M SVP ist ein extrudiertes Produkt bestehend aus ausgesuchten hochproteinhaltigen Fraktionen. Es verfügt über ein gutes Wasserbindevermögen und wird bei der Lebensmittelherstellung als textur- und strukturgebende Zutat eingesetzt.  Für eine vegetarische als auch vegane Ernährung geeignet.

  • Fisch- und fleischanaloge Zubereitungen
  • Convenience Produkte
  • Vegetarische und vegane Gerichte
  • Hybride Applikationen, Substitution von tierischen durch pflanzliche Proteine
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In 7 kg blauen Plastiksäcken zu 210 kg auf einer Euromaßpalette verpackt. Erfüllt die Anforderungen des europäischen Rechts

Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.

  • Produktfolder
  • Datasheet / Produktdatenblatt
  • Spezifikation
  • Individuelle Werbeunterlagen auf Anfrage