VITATEX® Pea Flakes M SVP Pro
Art. Nr.: 102415
VITATEX® Pea Flakes M SVP Pro ist ein extrudiertes Produkt bestehend aus ausgesuchten hochproteinhaltigen Fraktionen. Es verfügt über ein gutes Wasserbindevermögen und wird bei der Lebensmittelherstellung als textur- und strukturgebende Zutat eingesetzt. Es eignet sich hervorragend für vegane und vegetarische Fisch- und Fleischalternativen.
Produktvorteile:
- Reich an Proteinen (ca. 65 %)
- EU-Herkunft
- Natriumarm und cholesterinfrei
- Clean Label und Non-GMO
- Geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Hohe Wasserbindungskapazität
- Mikrobiologische Stabilität
- Stabil bei Pasteurisierung und Sterilisation
VITATEX® Pea Flakes M SVP ist ein extrudiertes Produkt bestehend aus ausgesuchten hochproteinhaltigen Fraktionen. Es verfügt über ein gutes Wasserbindevermögen und wird bei der Lebensmittelherstellung als textur- und strukturgebende Zutat eingesetzt. Für eine vegetarische als auch vegane Ernährung geeignet.
- helle fleischanaloge Zubereitungen
- Convenience-Produkte
- Vegetarische und vegane Gerichte
- Hybride Applikationen, Substitution von tierischen durch pflanzliche Proteine
In 7 kg blauen Plastiksäcken zu 210 kg auf einer Euromaßpalette verpackt. Erfüllt die Anforderungen des europäischen Rechts
Gerne stellen wir Ihnen folgende Dokumente zur Verfügung.
- Produktfolder
- Datasheet / Produktdatenblatt
- Spezifikation
- Individuelle Werbeunterlagen auf Anfrage